酒店营销策划(选15篇)
酒店营销策划1
一、微信营销的目的和意义
目前,微信用户数量已突破4亿,各行业企业纷纷开展微信营销,酒店行业也不例外。 在酒店行业中,布丁酒店和华住酒店的微信营销做得**,取得了良好的经济效益。 微信营销的好处如下:
(1)开拓市场推广新渠道,塑造企业品牌形象;
(2)加强与相关客户群体的互动,进一步开发潜在客户;
所以建议开通生活酒店微信。
2. 实现方法 开通微信公众号
调查:华住酒店在各分店注册账号度假酒店品牌策划,并向关注该酒店的粉丝发送电子优惠券。 截至20xx年6月30日,华住拥有酒店1,216家,客房总数132,557间,入住率为91.3%,会员超过1100万。 截至20xx年2月15日,华住拥有52万名微信粉丝,超过20万名活跃会员,平均每天有638间/晚的预订。 67%的会员来源来自“附近的人”功能,商店扫码仅占16.7%%。 微信会员占会员总数的4.7%,微信预订量占总预订量的5.3‰。
布丁酒店是嵌入酒店HTML5页面的微信系统,并连接布丁酒店后台,客人可以直接预订房间。 微信在线预约功能需要一定的投入,只能通过二次开发来实现。 目前,布丁酒店在全国30多个城市拥有230多家门店,超过600万会员。 截至20xx年5月10日,微信粉丝数已达54万,其中61%为新用户,日均订单264单。还值得一提的是,26%的新会员使用微信订房并成功入住次数超过2次,微信用户订房高峰时间为14:00-16:00。 每天都有数以千计的会员咨询。 布丁周三、周五只推送1条消息,主要是活动和游戏。
因此,在学习华住酒店的**阶段,每个酒店都会开设一个微信公众号。 充分利用微信摇一摇、附近的人、漂流瓶、添加好友等功能发展会员。 当粉丝关注各酒店微信时,微信运营商会通过一对一推送的方式向新粉丝介绍酒店的折扣和促销活动,并时不时利用群发功能为粉丝提供更直接的互动体验。 当每个分店的粉丝超过500人时,您可以申请认证,以提高您的可信度。
第二阶段,当生活酒店达到一定规模并辐射全国时,可以向布丁酒店学习,开通集团微信公众号,申请官方认证。 集团公众号在微信现有功能的基础上,可进行深度二次开发,开放在线订房、微信支付等功能。
3、内容策划
1.每日信息推送
微信的内容主要以公司新闻、促销信息、互动活动为主。
2、长期促销活动
方式一:成为生活酒店微信会员,即可获得20元优惠券
活动时间:20xx年12月1日-20xx年12月31日
参与酒店:Lifestyle Hotel Company 旗下所有门店
活动内容:微信关注利福时尚酒店,即可获赠20元利福时尚酒店电子优惠券一张。 如果您通过Lifestyle Hotel官方直销渠道预订房间并成功入住,可立即扣除房费。 消费后,您将自动升级为Lifestyle Hotel Paika会员。
温馨提示:
1、20元电子优惠券只能在生活酒店官方直营渠道使用(生活酒店官网、官方微博、官方微信、13809205944、各门店电话);
2、如果您已经是生活派酒店的派卡或派图卡会员,仍可享受原级别折扣,还可使用价值20元的电子优惠券;
3.优惠券将自动与您激活的手机号码匹配,请妥善保管,通过利福时尚酒店官方直销渠道预订房间,只需在入住时出现领取利福时尚酒店发放的20元优惠券界面即可您入住,即可享受降价活动;
4、优惠券有效期为20xx年12月1日至20xx年4月30日,2月14日除外; 在此期间,入住次数不限,且单次入住仅可享受房费折扣;
5、优惠券**Lifestyle Hotel微信会员使用,不可转让给他人;
6、该优惠券不能用于小时租赁、餐饮、小商品等,使用优惠券的将不再享受会员积分,且该部分不开具发票;
7、不能与特价房、百元房、团购房等优惠活动同时使用;
8、不可兑换现金,不可找零,复印件无效,遗失不补;
9、优惠券房间数量有限,先到先得。
酒店营销策划2
每逢节日到来,餐饮酒店都有各自的打算。 在这里我给大家分享一下20xx年中秋国庆期间酒店餐厅的促销活动计划! 让每个餐厅都能更好的开展自己的促销活动!
促销方案一——中秋快乐,好礼不停歇
一、活动目的
中秋节历来是餐饮酒店做促销的好时机,也是刺激消费者、拉动消费的**时机。 此次活动一方面是为了获得更好的利润,另一方面也是为了强化餐厅的对外形象,加深餐厅的声誉。 消费者心目中的印象。
2、活动主题:“中秋欢乐一起,好礼不停歇”
3、活动对象:针对高、中、低不同人群开展不同的中秋促销活动,切实照顾不同人群。
4、活动时间:9月12日-9月21日
5、活动形式:折扣; 礼物; 彩票
六、活动具体内容
1、促销期间,凡在本店用餐满100元即可享受10%折扣。 餐桌上还会赠送一道特色中秋菜肴。
2、促销期间,在本店指定系列套餐即可获得相应的中秋礼盒。
3、活动期间,凡在餐厅用餐均可参加中秋灯笼粉丝猜奖活动。 同时,您还可以免费获得快照。
七、活动广告
1、火车站、汽车站等人流量集中的场所,可用于户外广告。
2、报纸、地方电视台也要进行宣传。
3. 散发传单。
八、其他相关策略
人员调动、酒店布局等都要提前调配,启动应急措施。 同时要汇总相关记录,为晋升评估做准备
推广方案2-***典-美食节
活动时间:XX年9月6日——XX年9月10日
目的:不仅能让消费者花更少的钱吃到多种菜肴,还能让消费者了解餐厅的特色。 促进餐厅消费(提高知名度),获得更多剩余价值(利润)。
要求:让消费者耳目一新。 委婉的名字就是“享受”。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特色菜等。
2、折扣消费:
3、免费优惠券:凡消费满100元以上的消费者均可获得优惠券。
4、免费餐食:消费满200元的消费者可免费获赠特色菜一份。
推广方案三-中秋节-对酒赏月*当歌*
想想人生还有多少美好的日子,没有什么比这更好的了
地址:建行门前、饭店、酒店、餐厅前
场地布置:搭建临时舞台背景幕布、进口音响系统、舞台地面小灯笼一套、其他背景灯16盏。
活动创意:
1、现场猜灯谜活动:活动现场悬挂写有灯谜的彩灯笼(红灯笼)。 获胜者将获得10元消费券一张。 塑造中秋节氛围和餐厅、酒店、餐饮的江南文化内涵。 布置一张拼图桌。
2、演艺活动策划:
(一)有奖问答:有关饭店、酒店、餐饮等发展历史的问答。
(2)歌舞:寻找歌舞团表演,并主持1-2人。
(3)穿插一些《中秋颂》让观众参与:邀请观众一起参与,所唱的歌曲都带有“月”字或吟诵“秋”字。 至少两句台词,无需唱整首歌,且歌曲不能重复。 演唱歌曲最多、唱功**的将获得奖励(100元或50元消费券)。
(4)邀请酿酒商冠名赞助,从而减少开支,增加利润。
(5)饭店、酒店、餐饮特色月饼大送:老板、员工、客人共同举行切饼仪式,统一送到顾客手中。
广告策略
一石二鸟,通过***典、中秋促销等方式进行广告宣传,降低广告成本,让信息深入人心
简单描述:
2、媒体选择:以《闽西日报》、dm榜单为主,海报等为辅。
3、广告语:天天酒店,酒店餐饮,年年中秋。
天天:数字,指9月6日—11日
正好从餐厅、酒店、餐饮***典到中秋之夜。
合乎逻辑的。
4、宣传内容:
一、***典活动
2.美食节优惠信息
3、中秋晚会等信息
5. 注意:
1、时效性:9月5日创刊《闽西日报》,除了活动期间发出dm单外,还可以提前5天发出。
2、宣传内容的新颖性、完整性。
预算
媒体费用 10000 元 户外布置 XX 元 现场布置 3000 元 其他宣传 5000 元 合计:XX0 元
酒店营销策划3
通过此次营销计划,酒店将发挥独特的岛屿规划和建设的五休闲商务酒店在行业中的独特竞争优势。 其紧邻市中心的地理位置,让宾客暂时远离城市的喧嚣,拥有独特的宁静与私密; 同时,通过当地旅游局和政府的支持和帮助,在当地市场高端化、精细化。 国际酒店形象占据新制高点,在国外市场充分渗透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引中外商务旅客、游客、休闲旅客、会议宾客入住消费这里。 要把餐饮做特色,把客房做得很精致,把海上服务项目开发得更彻底,让整个岛充满安静、优雅、充满活力的氛围,酒店相应的弊端才能得到改造转化为竞争强度。
酒店开业之初,吸睛(曝光)率低、交通不便等问题,可以通过精心包装、倾力打造,转化为优势。 我们营销策划的重点是弥补空间不足,形成错位竞争。 最终目的是以开业前后的活动为载体,对酒店进行全方位的宣传,达到受众人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,增加酒店的客流量。宾客,提高开业后的运营效率和社会效益。 巅峰的好局面打下了坚实的基础。
第二章 策划内容
根据酒店独特的地理位置以及对当地(苏州)市场及周边(上海、杭州、南京、扬州)市场客源结构的分析,加上充分发挥酒店的优势:高端的客房设施、特色餐饮、优良的会议设施、丰富的娱乐休闲设施,使酒店定位为华东地区精品会议度假酒店、休闲度假会所。
客户来源结构可分为:
1)华东地区中小型高端会议团体;
2)全国高端旅游度假群体;
3)来苏州的散客;
4)区域内的尖端消费群体;
5)区域内高层企业会议;
6)区政府机构高层会议及高规格接待安排。
第三章、市场形势分析
1、市区老三、四星级酒店
优势:在舟山当地知名度较高,地理位置优越,交通便利,客房品种齐全,餐饮会议设施齐全。
缺点:除了在本地区享有一定知名度外,在上海、杭州等其他地区没有品牌美誉度。 另外,虽然设施设备有所翻新,但与周边新开业的酒店相比仍有差距。 从服务质量上看,除了部分酒店外,其他酒店在管理和服务质量上都存在欠缺。
2、市区新开业三星级、四星级酒店
优点:这些新开业的酒店设施设备比较新,位置好,交通便利,房型齐全,餐饮、会议设施一般。
缺点:新开业的酒店在国外市场没有自己的品牌效应,在当地知名度不高。 他们在酒店管理和服务质量上都比较缺乏。
3、旅游景区内的三星级、四星级酒店
优势:该地区旅游资源较为丰富,吸引了大部分舟山以外的旅游、商务客人,尤其是佛教文化,对华东地区各个层次的人们都具有很大的吸引力。
缺点:由于政府政策的限制,景区内不允许随便举行会议,特别是__区,限制客人在景区内的酒店举行会议,主要针对游客和拜佛,因此其客源结构较为有限,单一,季节性、淡旺季十分明显。
第四章市场客源结构细分
根据酒店独特的地理位置以及对当地(舟山)市场及周边(宁波、绍兴、杭州、台州、上海、江苏)市场客源结构的分析,结合酒店是一家国际化酒店的事实,当地五品牌酒店,加上在充分发挥酒店的优势方面:高端的客房设施、特色餐饮、优良的会议设施、丰富的娱乐休闲设施,我们可以将我们的酒店定位为华东地区精品五会度假酒店和休闲度假会所。
客户来源结构可分为:
1)华东地区中小型高端会议团体;
2)全国高端旅游度假群体;
3)来舟山的高端商务旅客;
4)区域内上层新锐消费群体;
5)区域内高层企业会议;
6)地方政府机构高层会议及高层接待安排
第五章 促销方式
1. 开业前促销
1、网络推广
1)酒店预订网:
携程网、艺龙网、舟山订房网。 以上三个预订网络均采用佣金,前期投资不收取任何费用。
so-hotel(酒店直销网):该网站是国内首家互动式在线酒店直销平台。 它是一个酒店直销平台,提供酒店与顾客之间的直接交易,打破了传统的酒店预订模式。 是其中最直接的消费预订平台。 此订房网不抽取佣金,而是收取年费,根据酒店规模和提供的服务类型分为元/年。本文来自**范文网
2)旅游中介网:同程网,该网站是中国的旅游中介网。 该平台主要由全国各地的旅游中介组成。 酒店可以利用这个平台让全国各地的旅游中介快速、方便地了解我们酒店(费用约为元/4年)
2、展会推广
1)4.14---4.15:上海20__春季城乡互动大型旅游咨询展
展览费用:
餐旅费:由市旅游局统一安排,具体费用另行通知,本酒店3人参加
2)4月20日-4.22:中国(苏州)国内旅游博览会
展位费用:由市旅游局统一安排,免费
餐旅费:由市旅游局统一安排,具体费用另行通知,本酒店3人参加
3、媒体(广告)推广
1)确定形象口号和定位口号:口号的设置应向客人提供酒店的市场定位信息。 口号不仅要简洁、清晰、朗朗上口,还要给人一种精神上的愉悦和享受。 让客人对酒店产生亲和力,拉近客人与酒店的距离,同时也会增强客人对酒店的忠诚度。
酒店营销策划4
1、总体策略
一、公司简介
该公司是外商斥巨资兴建的一家集住宿、餐饮、超市于一体的产权式酒店。 酒店位于新余市繁华地段团结西路6号。 周边商业氛围浓厚,交通便利。 拥有各类客房、棋牌室、会议室近200间,还有可同时容纳近800人就餐的中餐厅。 ,并拥有1800平方米的超级购物市场,方便酒店客人及附近居民。
公司斥巨资聘请银河营销策划公司全程策划管理,着力打造专业、超值、简约、安全、舒适、宜人的时尚酒店,为各界人士提供一个平台。各行各业展现高贵品质和精致生活。
2、总体策略
为带动整个项目产权房的持续热销,成功销售是整个项目营销成功的重要开始。 因此,恒基广场产权式住宅的营销目标是充分挖掘产权式酒店的经营潜力和经济价值,结合后期经营的良好前景,实现**可能的销售,完成所有产权式酒店的销售。 3至6层的产权房屋。
以新余市中心商圈为基础,以物业式酒店为理念,结合片区特色设计,热门的主要商业场景和新余是仙来区建设后的光明前景。 采用多种营销推广方式,逐步批量推出。
2、市场竞争分析及业务定位
1、市场竞争分析
通过初步的市场调研分析可以发现,新余市产权酒店的发展十分有限,尚无市场运作的成功案例。 这个项目基本上没有竞争对手。 只是城北有几家酒店式公寓。 由于消费者对产权酒店和酒店式公寓的概念不清楚,很容易产生混淆,这对本项目构成潜在威胁。 因此,需要在商业定位上进行差异化,抓紧时间尽快实现销售。
2、业务定位
恒基地产广场的商业定位主要为:超市、餐厅、酒店等。
3、销售计划
1. 程序
根据恒基地产早期的经营经验和新余的市场情况,特推出两套销售方案,供公司领导对比参考。
选项一:
当市场行情好的时候,会优先推出位置稍差、销售难度较大的部分。 该方案的优点和缺点如下:
优势
1)位置较差,适合开盘低价入市;
2)当前期完成70-80%时,可以开始在更好的地段销售。 前期的热销可以聚集人气,并提供后期的销售价格。
缺点
1)客户信心不足可能影响销售,存在一定的市场风险;
2)如果前期市场销售情况不理想,将会极大地影响整个项目的销售。
选项二:
先出售位置较好的产权房,预计部分产权房可预留分期出售,其他产权房可短期内出售。 该方案的优点和缺点如下:
优势:
1)产权房位置好。 虽然单价高,但市场接受度高,资金可以尽快出售;
2)持续产权房项目热销,高价直接树立恒基地产形象和品位;
3)带动后期销售。
缺点:
产权房的销售单价略低,销售总额也可能略低。
作为新余商业中心的前期商品房销售,恒基地产将在保证经济效益的同时尽快实现销售,从而规避市场风险,快速回笼资金,聚集人气,为后期销售打下坚实的基础。 因此,一般情况下,公司可以采取第二次销售计划,实际运营计划需根据开业前1个月预售VIP卡认购情况进行相应调整。
2、楼盘开盘期间优惠活动计划——VIP卡认购计划(略)
楼宇预售期间采用VIP卡认购计划,方便您把握市场行情,做出更准确合理的价格。
4、销售策略
1、销售准备
销售准备期,将联合商业中心其他部门进行整体宣传,并在产权房销售良好时设立访客登记,提供长期登记和内部认购,力争形成清算形式在开幕式上。
2、销售进度计划
1)准备期
A。 制定销售策略及优惠措施
b. 制定详细的价格表和优惠规模
C。 公司命名及标志设计
d. 销售道具准备(包括宣传册、折页、海报、请柬、展板、房屋模型、纸袋、小礼品、灯箱等)
e. 抵押贷款银行的确定
F。 购房过程及一系列记录的制作,用于客户来访的登记和管理
G。 销售队伍的组织和奖金制度的起草
2)领先期
A。 客户预约登记
b. 详细价格表调整
C。 准备并完成讲座材料
d. 培训销售人员
e. 意向客户联系和拜访
F。 销售场所车型、卫生等设施的调试
G。 内部认购活动及VIP卡认购
以上预案供领导审核参考。 但再好的计划,如果没有优秀的销售团队和良好的执行力,也只能是纸上谈兵。 如果我们努力工作,我们的目标就会实现。
酒店营销策划5
市场部是负责处理公共关系和销售业务的职能部门。 是酒店提高声誉、树立良好公众形象的重要窗口。 对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益具有重要的促进作用。
针对市场部的工作职能,我们制定了市场部XX年的工作思路,现向大家汇报:
1、建立酒店营销公关传播网络
今年的重点工作之一是建立完整的客户档案,按照重点签单客户、会议接待客户、有发展潜力的客户进行分类建档,详细记录客户所在单位、联系方式姓名、地址、年消费金额。 并对单位等给予折扣,与政府机关、企事业单位、商人、名人、企业家等重要客户建立并保持业务联系。为了巩固老客户,发展新客户,除了定期每天不定期的除了客户的销售拜访外,在年底或重大节假日以及客户生日时,我们通过电话、发短信等平台为客户送上我们的祝福。 今年拟适时召开大型客户答谢联络会,加强与客户的情感交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制,开拓市场,赢得客户
今年,营销部将配合酒店整体新的营销体系,重新制定和完善XX年营销部销售任务计划和绩效考核管理实施细则,提高营销代表的薪资福利,激励和完善营销部销售任务计划和绩效考核管理实施细则。调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记,每个工作日必须完成新客户2名、老客户3名、联系电话 13809205944个的拜访。
2、3、4工作步骤,根据每月营销任务完成情况和工作日记对营销代表进行综合考核。 督促营销代表通过多种方式赢得团体和个人客户,稳定老客户,开发新客户,及时了解和收集客人在参观过程中的意见和建议,反馈给相关部门和总经理办公室。
强调团队合作,将部门经理、营销代表的薪酬分配与整个部门的总体任务结合起来,强调相互配合、相互帮助,营造和谐活跃的工作团队。
3、热情接待、周到服务
接待团体、会议、客户,要提供全程跟踪服务,“全天候”服务,注重服务形象和仪态,热情周到,为各类客人提供有特色、有针对性的服务,**程度地满足客人的精神和物质需求。 需要。 制作会议活动问卷,征求客户意见,了解客户需求,及时调整营销方案。
4、做好市场调研和促销活动策划
经常组织部门相关人员收集、了解旅游、宾馆、饭店及其相应行业的信息,掌握其管理和接待服务动态,为酒店总经理室提供全面、真实、及时的信息,以便做好营销工作决策并保持灵活性 必须出售该计划。
五、密切配合,积极协调
在业务整合方面与酒店其他部门密切配合。 根据客人的需求,积极与酒店其他部门沟通、协作,充分发挥酒店整体营销活力,创造**效益。
加强与有关宣传新闻媒体等单位的联系,充分利用各种广告形式推荐酒店、宣传酒店,努力提高酒店的知名度,争取这些公共单位对工作的支持和配合酒店的。
×年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成年度销售任务,开拓创新,团结拼搏,打造营销部新形象、新境界。
酒店营销策划6
商品销售有淡季和旺季之分,酒店产品也不例外。 对于不同的公司来说,淡季的时间分配自然是不同的。 我们酒店经历了农历温泉后,整体销量有所下降。 This is also the contradiction between the off-peak season and the peak season that always exists in the hotel business industry. In fact, whether it is light or not is only relatively speaking. In the case of a decline in overall market sales, as long as you work hard and dedicate yourself to running out of competitors, you can still have a lot of room for improvement in your sales share. In view of the arrival of the off-season, this marketing plan is specially made.
一、活动目的
1. Through cooperation with various travel agencies, various tourist attractions and taxi companies, expand the source market of tourists.
2. Carry out direct or indirect sales promotion to potential customers inside or outside the hotel, stimulate secondary consumption, strive for more repeat customers, promote customers to eventually become old customers and VIP guests of the hotel, and finally increase the sales of the hotel Forehead.
2、活动时间
April 1, 20xx to August 1, 20xx
3. Departments involved
Sales Department, Catering Department, Front Office Department, Guest Room Department
4. Activity theme
Welcome to the warm spring carnival season.
5. Activity plan
(1) Multiple ways to promote, so that the off-season is not slow
Method 1: Contact the local travel agency in advance and attract them to introduce customers to our hotel in the form of commission.
The specific operation is as follows: the person in charge of the travel agency who introduces group customers to our hotel pays a commission of 5 yuan per room, and settles in cash on the same day.
Method 2: Do a good job of forming alliances with various tourist attractions for mutual benefit.
The specific operation is as follows: After negotiating an agreement with various tourist attractions, all guests holding my hotel vouchers can be used as cash when staying in my hotel for consumption. (Vouchers are valid during the event period and will become invalid when expired. The vouchers cannot be discounted and are used to offset the consumption amount of hotel rooms and catering.) Or you can enjoy tickets and consumption when you go to the alliance tourist attractions with the vouchers of my hotel Discounts (depending on the agreement of each attraction).
Method 3: Contact the taxi company and provide long-term cash rebates for taxi drivers who send customers to our hotel.
The specific operation is as follows: issue a discount card of our hotel with its license plate number to the driver. If a guest enjoys a discount with the card when registering, the owner can get a cash commission of 10 yuan, and the payment will be made at the end of the month or cashed immediately.
(2) Preferred Customers, Expansion of Rewards Program
Discount 1: Any individual guest from other places who stays consecutively for 8 times at the prevailing market price in the current month will be given a regular single or standard standard room for free. Or social individual guests who stay for 3 consecutive nights will receive 2 bottles of mineral water.
Discount 2: When you book a deluxe room or view room in June and July 20xx two months in advance, and confirm and pay the corresponding deposit in time, you can enjoy a crazy discount of 40% off the retail price. (The specific operation method is to be determined)
Offer 3: Cooperate with the bank, when the guests holding the designated bank credit card spend at the hotel, they can give a voucher of the hotel as a gift.
Offer 4: Use one day a week to get a few rooms as a special price room. (Use the POP sign in front of the store to promote)
6. Advertising
1. Make vouchers and discount cards printed with the hotel profile and geographical location, and pay with consumption instructions to highlight the unique corporate culture.
2. Advertise road signs and road signs in nearby tourist attractions and railway stations, targeting business and government officials who are transiting or visiting.
3. During the activity period, preferential policies will be rolled out on the electronic screen throughout the day.
4. Printing or POP publicity in front of the hotel.
7. Advertising budget
The advertising budget is allocated as follows:
1. The production cost of vouchers is controlled as: RMB.
2. The production cost of the discount card is controlled as: RMB.
3. The cost of publicity and advertising in scenic spots is controlled as: RMB.
Hotel marketing plan 7
1. Overview of the hotel
The hotel is located in Nanguo Taoyuan Tourist Resort, Nanhai District, Foshan City, Guangdong Province. It officially opened for business on January 27, 20__. The hotel was designed and built by famous French teachers according to five standards, covering an area of more than 230,000 square meters, with a construction area of 48,000 square meters and a total investment of more than 350 million yuan. The hotel is composed of three main buildings, Area A, Area B and the square. Area A includes the main building and villas in Area A, and Area B includes the new building and villas in Area B.
Since the hotel opened on January 27, 2019, it has been tested by the market for 7 years and is already a company on the right track. As a business resort hotel, a certain hotel has a very obvious advantage in marketing. The hotel has summed up many marketing strategies worth learning in the process of operation and management. These effective marketing strategies make the hotel stand out in the brutal market competition. won temporarily.
2. Hotel Marketing Strategy
(1) Product strategy
The so-called hotel products refer to all business items, facilities, equipment and various services that can meet the needs of guests. The center of enterprise marketing activities is to meet the needs of consumers, and the satisfaction of consumers' needs is achieved by providing certain products or services, so products are an important factor in the marketing mix. Product strategy directly affects and determines other marketing mix strategies, and plays a huge role in the success or failure of corporate marketing and the realization of goals. Under the conditions of modern market economy, every enterprise should devote itself to the improvement of product quality and the optimization of portfolio structure. Better meet the needs of the market and achieve better economic benefits.
1. Resource integration, product outsourcing strategy
At the beginning of the opening of a certain hotel in 20__, according to its own market positioning, it provided customers with a variety of leisure and vacation product services, including guest rooms, catering, conferences, banquets, golf and so on. However, with the development of the market, facing so many products and services, the hotel has become unable to do what it wants. The hotel product line is too wide and too long, resulting in inflexible hotel decision-making. It is imperative to integrate resources and develop its own strengths. After deliberation, the hotel decision-makers decided to give up part of the products and services, and invested in the Nanguo Taoyuan Fontaine Golf Club in the form of outsourcing. Correspondingly, it is outsourced to enterprises or individuals, and a certain hotel concentrates resources to develop its own characteristic products/services—meetings and guest rooms. Facts have proved the correctness of this decision. After the integration of resources and the reduction of product range, a certain hotel can concentrate resources to play its own advantages and make its own characteristics.
2. Conference refreshments
The success of the main product is often inseparable from the effective supplement of auxiliary products. As the main product of a certain hotel—government and business conferences, part of its profit comes from its auxiliary products—meeting snacks. A hotel implements the product concept of "main product + auxiliary product". When renting a conference room, it also recommends conference snacks to guests. Since the cost of conference snacks is relatively low, if they are sold together with the main product, their profits can account for the most of the total profit. more than 50% of. Moreover, this product concept of "main product + auxiliary product" makes the product range of a certain hotel not too single, and can give guests more choices.
(2) Price strategy
Whether the price of hotel products is reasonable or not will have a great impact on product sales, profits and product image. Economists believe that people are animals that pay attention to economic benefits. No matter what kind of purchase people want to make, they will first carefully and systematically evaluate and calculate the price of the product. Price is the main factor affecting consumers' purchasing decisions. Therefore, it is very important to use the price factor to select the hotel market, choose the source of customers in the business target, and adopt a flexible and changeable price policy to attract customers in the target market, so as to win the competition in the same industry.
A certain hotel has not been evaluated so far, not because the hotel did not meet the five requirements, but because of the special requirements of the hotel's customers. The source of tourists for a certain hotel is mainly from government agencies, and in Foshan, government agencies are not allowed to spend in hotels with four or more hotels. It is precisely because of this special reason that a certain hotel cannot be evaluated. If it is rated as four stars, it will lower the level of the hotel. How can the hotel not only have a five-star rating, but also retain government customers. After deliberation, the management decided not to carry out the evaluation for the time being, but the price of hotel products, service standards and hardware facilities are strictly regulated by five standards. The composition of high-end business customers has continuously reduced the general source of tourists characterized by sightseeing and vacation.
3. Inadequacies in hotel marketing strategies
1. The hotel marketing work is in its infancy, and the marketing model is traditional
Hotel marketing management still stays in the traditional marketing methods such as team building, contract signing or simple sales promotion, and low-level price reduction. It lacks market analysis and market positioning for its own hotels, and only pursues quantitative expansion one-sidedly. In terms of brand building and talent training , network, service support system construction and other aspects lack due attention, resulting in the hotel's business strategy is not clear enough, its own characteristics are not prominent, there is a lack of corporate strategy research in operation, and a lack of in-depth consideration of the company's development direction.
2. There are problems of low technological content and immature marketing network system in hotel marketing
Many hotels have not started to build their own marketing network system in the process of operation and use, and have not fully applied the advantages of network technology to hotel marketing, which has restricted the development of standardization, intelligence, informationization and global integration of hotels. 。
3. There is a problem of pursuing short-term sales goals in hotel marketing, and there is a lack of marketing planning
酒店在营销活动中短期行为较为严重,追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。他们不熟悉产品策略、价格策略、销售渠道策略、产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体,只重视现有产品的销售而忽视产品的开发创新和长期的市场营销网络的建立,缺乏应变能力和适应能力。
4、一个成功的酒店,离不开成功的营销
在全球化的今天,旅游酒店业早已进入拼策略、拼品牌、拼创新的时代,要成为人们心目中理想的下榻地,仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的。如何吸引客源,提升酒店竞争力则是每一个酒店都在积极考虑的首要问题,而营销策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必须用科学、先进的酒店营销来武装自己,从而促进我国酒店业迅速朝健康有序的轨道发展。四、制定合理的市场营销策略
针对某酒店的市场重新定位,可以实施以下的措施进行推广。
1、促销
促销问题是指酒店的营销人员为了增加需求量或控制需求或为了维持良好的需求水平而进行的一切活动的总和。它是酒店赢得竞争胜利,占领和控制市场的有效措施。多年来,某酒店积极有效地采用了各种促销手段,广泛开拓市场,扩大影响,招徕生意,最有成效地扩展、巩固市场占有率,为酒店创造的经济效益发挥了极其重要的作用。
①邀请免费试住
酒店业的季节性对酒店的生意影响非常大,酒店如何运用恰当的促销策略,使得酒店淡季不淡,这一点非常关键。某酒店会在酒店的淡季给一些大客户或老客户发出免费试住邀请涵,邀请客人免费入住酒店。这种促销策略不仅能够带动酒店其他产品和服务的消费,而且还有助于拉近老客户大客户的与酒店的关系,一举两得。
②“节日自助烧烤周”
节日促销被现在众多酒店所接受,也是利润来源的重要方面。中秋节是我国传统的节日,如何利用好这个佳节把酒店的产品销售出去一直是业内探求的问题。某酒店自然也不会错过这个良好的机会,酒店把节日这一周称为“烧烤周”,并且在泳池旁设置烧烤场地,为客人提供一边烧烤一边赏月的服务,同时还可以向客人推荐酒店的中秋月饼,这一促销活动由于参与性强,所以深受客人特别是家庭型客人的喜欢。
2、营业推广
营业推广是酒店为了促使目标顾客加快购买决策、增加购买数量而采取的一系列鼓励性的销售措施。酒店往往通过某种活动来变换产品销售的方式,以达到促销和宣传的目的。这种变换的销售形式适用于特定时期或选定任务下的短期特别推销,目的是在短期内强烈刺激市场需求,迅速取得销售效果。酒店营业推广的形式包括各种庆典活动、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节、康娱项目、名人讲座、展览行。通过这一类的活动形式,酒店获得了效益,展示了形象,扩大了影响。酒店在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高、艺术氛围浓、内容独特新颖、形式洗泼健康的销售活动,不仅能直接增加酒店收入,更能扩大酒店知名度,树立酒店良好的市场形象。
3、公共关系
酒店公共关系是指酒店运用信息传播手段,与公众建立起相互了解和信赖的关系,树立良好的企业形象和信誉,以促进企业总目标之实现的一种管理职能。在中国,公共关系首先是旅_业特别是在宾馆酒店发展起来的,公共关系部也首先是在宾馆酒店建立起来的。公共关系贯穿于酒店经营管理全过程,正确处理好两者关系,充分发挥公共关系的积极作用,是推动和促进酒店向前发展的重要保证。
4、管理水平
加强酒店的管理知识水平,逐步解除等级观念,这样一来就可以扩大酒店的客户量,提高效益。
某酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到市场,站稳脚跟。同时,还要不断地优化市场。因此,不管是管理者,还是普通员工,都要掌握现代营销观念,从实际出发,制定合理的市场营销策略,使酒店形成自己的特色,在残酷的市场竞争中胜出。
酒店营销策划方案篇8
自20_年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。
如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
一、简介
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的**。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,务必具备以下条件:(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了必须的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时光:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,推荐适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选取——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,能够是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
透过系列活动,对内部员工再教育,带给其的用心性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选取媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作用心性。
4、透过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自我的天空。
酒店营销策划方案篇9
现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在XX年我们计划对我们的营销作出一系列的调整,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。
一、市场环境分析:
1.我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
我店虽然属于xx集团(xx集团是我市**企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析(1)我店是隶属于xx集团的子公司,xx集团是我市的**企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析:
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。
因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。 根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性: 1) 收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。 2) 不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。 3) 关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。 三、市场营销总策略:
1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重
2.进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对xx酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
四、XX年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略:
1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉ok、电视,提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。
广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。 1. 市场定位:是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求:让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.a.:质量来自实力的保证.b.先给您惊喜的价格,不行动就会心痛.c.在广告中创造一种文化。3.诉求重点a.企业形象广告b.商品印象广告:c. 促销广告.4. 实施方法:① 报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报. ③ 综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠. 五、营销预算饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费制服
培训其它总费用市场营销费用总额六、评估控制1. 年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。 2. 获利性控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。 3. 战略性控制:由营销主管及饭店特派员负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住**营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体
酒店营销策划方案篇10
一、市场定价策略:
1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。
2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。
3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。
二、举例
1、以婚宴为例
目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。
代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种.种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。
舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。
求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。
2、以旅游团队接待为例
客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。
如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。
如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看度假酒店品牌策划,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。
同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。
3、再以宴请为例
目前较高档的宴请一般都上龙虾,龙虾不仅是高档菜,而且也是整桌宴席身价的象征,但计价时各饭店都不相同,绝大多数社会饭店采取的是灵活作价,如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元,按照传统的内扣毛利率的作价方式,该龙虾的毛利率只有:
(售价—进价)÷售价×100%=14、29%
按照饭店35%的内扣毛利率计算,此龙虾起码要卖369元,如此高档宴席在饭店内日趋稀少也就不足为奇了。
龙虾进货后没有及时销售,会导致餐饮资金周转问题,同样饭店每月销售不了几只龙虾,供货商也会失去信心。
与婚宴同样的理由,饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本,如果用餐的顾客少、营业额低,固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”,然后才是利润。
餐饮管理人员要注重绝对,轻视相对。坚守较高的综合毛利率,不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加,是卖方市场的做法,而WTO以后的中国,服务领域全由消费者说了算,一个全面的买方市场已经到来。
4、各种折扣及授权
A、礼节性折扣——授予一线领班或主管
B、旅行社折扣——有两种,一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员(或称客房零售商)代商务客人订房,按目前行业惯例为10%佣金,总台向客人收取门市价(此门市价一定是随行就市,有一定竞争力的价格),由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住,由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议,通知总台及财务结帐。
旅行社既是客房零售商,又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商,因此饭店要重视与旅行社的合作,搞好关系。
C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策,鼓励客人长住,如住十天送一天、住房送早餐等等。
D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系,对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。
E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。
酒店营销策划方案篇11
商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲,淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的情况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来,特做出此次营销方案。
一、活动目的
1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。
2、活动时间
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部门
销售部、餐饮部、前厅部、客房部
四、活动主题
暖春狂欢季,有礼相迎。
五、活动方案
(1)多种方式推广,让淡季不淡
方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。
方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。
具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。
方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客,拓展奖励计划
优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。
优惠二:凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)
优惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。
优惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的POP牌来做宣传)
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或POP宣传。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下:
1、代金券的制作费用控制为:元。
2、优惠卡的制作费用控制为:元。
3、景点区的宣传广告费用控制为:元。
4、店前的喷绘制作费用控制为:元。
全部的:
八、综述
此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度,客户的忠诚度及酒店的销售额,希望相关部门能给予配合,如有不足,能积极给予指证和补充。
酒店营销策划方案篇12
方案一:“持会员卡消费享受88折再88折”
1、活动时间:20__年10月8日0:00——20__年11月7日24:00止;
2、在活动有效期内,会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可,消费享受折上折优惠
3、使用范围:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
方案二:主题(今天送礼送现金)客人50元可买“100元16***餐饮券”
1、活动时间:20__年10月1日0:00——20__年11月7日24:00止;使用时间20__年10月8日始
2、销售区域:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
3、使用范围:艳阳天酒家、小厨(特别说明:旅店不能使用);
4、使用规则:每桌限用一张,等同于现金使用。(宴会除外);
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费,除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用,节假日不受限制;
6、售券即为客人开具发票,过期不补,客人消费不再开具发票;
7、此券不找零不兑现;
8、折扣方式为:先用券再打折(此券为全额使用);
9、此“100元周年店庆餐饮券”购买当天不能使用;
10、售劵时提供发票,消费时不再提供发票;
方案三:主题(会员卡买179送179)
1、活动时间:20__年10月1日0:00——20__年10月31日24:00止;
2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为:50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;
3、销售区域:酒家、小厨179元购卡送179元大礼包,不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包,住房可打88折,不再享受99元购卡首住;
4、礼包券使用有效期:20__年10月2日——20__年12月20日
5、使用范围:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)
30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)
20元店面(解放店、黄石店、随州店)
9元店面(宝丰店)
使用数量:每房限用一张;
方案四:主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)
1、活动时间:20__年10月1日0:00——20__年10月31日24:00止;
2、抽奖时间:10月18日和11月8日作为两抽奖时间;
3、客户信息不全不参与抽奖
酒店营销策划方案篇13
一、活动时间:20_年4月_日起—20_年5月_日;
二、活动地点:_大酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
7. 活动:
1)午夜房:从7月_日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),**酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;
2)特价标间:从7月_日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。
3)打折金卡:从7月_日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴_元的优惠。
4)会员充值卡:从7月_日起,推出会员充值卡,20__元起充,充值20__元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,
广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:
活动时间:20_年7月_日起;
活动地点:_大酒店酒店;
1)午夜房(**商务单、标间)
当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚;
2)特价房
酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间;
3)打折金卡
从7月_日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。
4)会员充值卡:
从7月_日起,推出会员充值卡,20__元起充,充值20__元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。
酒店营销策划方案篇14
一、 活动时间:
二、 活动地点:商场内外
三、 活动目的:
紧紧抓住本月销售高峰的来临,通过一系列系统性的卖场内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升超市对外整体形象;通过一系列企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升销售业绩。
四、 活动主题:购出重重温暖
五、 活动目标:日营业额约为8000元,3天合计为24000元
六、 卖场摆设:
卖场内专设巧克力专卖区,按照捆绑类商品、冲饮类摆置堆头,要求在卖场内醒目,能吸引顾客的目的。(捆绑商品、巧克力、冲饮类、堆头) 七、商场“三优”郑重承诺:
①优雅的购物环境,布置卖场,营造节日卖场气氛和环境。
②优价的商品特卖活动:活动期间,推出一批特卖商品,超低价促销。 ③优厚的促销内容:推出一批商品捆绑特价。 八、 各项目组工作内容:(捆绑、标价、)项目一:标价贴标签。负责人:_x 项目二:布置场景。负责人:_x 项目三:捆绑。负责人:_x 九、活动内容:
店内大酬宾
1、回馈消费者:(详看图表一)
超额赠送:
打折类:_x
捆绑商品特价:
_x 店外大派送
现场show
时间:_年12月26日下午4点半开始地点:商场门口店外主持人:_x
条件:所有活动均保留小票,凭消费小票(满10元以上)均可参与内容:3个小游戏组成,流程如下:
1、名称:节日礼物大派送,价格由你来猜
条件:消费满15元以上
游戏规则:清楚了解商场内固定商品的价格,精确到小数点后一位数字。回答正确即可免费获得该商品一份。 Quantities are limited.
猜猜商品:随机
奖品:_x
2、名称:飞镖环游记
条件:消费满10元即可参加
游戏规则:3米外投飞镖,每个人有2次机会,投中5环内便可免费得商品,商品按照所中环数可得不同奖品。
奖品分别为:_x
3、名称:套圈得商品
条件:消费满30元
游戏规则:根据场地布置,套圈投中即可免费获得,每人只得2次机会备用商品:_x 十、经费预算:_x 总金额约为_x 元
注:黏贴宣传纸,店内使用明显颜色卡纸明显大标签,店门口黏贴彩色卡纸宣传纸(大标签为特价标签,便于顾客明了何种商品特价)。橱窗黏贴节日贴纸或涂鸦节日喷漆(暂定
评论:
后期准备:
1. 策划宣传单、折扣标签、微博发布、卖场布置、游戏资料准备。
2. 各项目组和进出口负责人准备卖场商品充足,提前入货。准备捆绑类,堆头,特价标签
3. 信息录入,预防卖场收银台不支持信息系统。
4. 活动“猜猜商品价格”的定价,由_x系统负责,其他人员协调工作。
总策划:_x
协调人员:_x
酒店营销策划方案篇15
再过几天就是情人节了,以下是查字典范文大全特意整理了一些关于情人节活动方案范文和相关材料,期望对大家有帮忙。
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
二、活动主题
东莞山庄情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
三、活动时光
2月14日
4. 地点
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
五、活动方法
1、透过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立“情人留言板”,供情侣在上方写上爱的挚言。
3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。
六、氛围营造:
夜总会:1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
七、广告方法:
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、信息发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
A、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
B、春信绽放,玫瑰花开,感情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(信息)
C、2月14日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促计划:
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
九、活动安排
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:
2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
十、费用预算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=20xx元
4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元
5、宣传单:10000张×0、25元=2500元
6、喷画:200平方×10元=20xx元
7、其它:500元
合计:9800元
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