很多公司有个误区认为招商必须得需要专业的招商人员:事实上所谓精英招商团队并不一定都是全职招商人员,各个门店的店长、厨师长、总部的办公室人员、甚至门店的普通员工,只要事先给大家培训了标准的招商话术与流程,人人都可以是企业的加盟招商人员。一些小店会拍一些视频在快手上分享,结果也能吸引了全国各地很多慕名而来的学习人员。同时,也要围绕自身品牌做好7P品牌优势分析。
在企业决定做招商加盟的时候,必须思考这样两个问题
一般来说,餐饮人做招商加盟是基于资源整合的目的,利用加盟商、加盟商在当地市场的网络以及资金投入,实现品牌的市场增长。其优势是建设速度快,加快了产品市场渗透速度,争取竞争先机,同时建设和维护成本相对较低。而加盟店运营良好,实现双赢的同时带动企业品牌的市场影响力不断扩大则是招商成功与否的检验。这也就是我们常提到的一体化招商模式。
一体化招商模式的本质,就是在基于整合品牌内外资源的基础上,不仅对招商的每个环节进行有效的掌控,同时要切实为加盟商提供一套市场营销的实操方案。
盘整实质就是对品牌的优劣势资源、市场机会、市场威胁的全面诊断分析,为整个品牌招商模式、营销模式建立一个良好的信息平台。
产品力的好坏将关系到一体化招商能否成功的关键。这里就是要解决产品概念的提炼,产品的品牌内涵支撑,产品的竞争力等诸多因素,也就是让企业在产品的盘整中多问几个为什么。
品牌做招商活动,准备拿出多少钱来完成这项工作,这些资金的储备和调度是怎么样的呢。我们所谈的资金是一个资金的准备过程,资金在招商和动销过程中的有效利用,它对招商环节以及后续的营销环节都是十分重要的,是招商工作中不可忽视的因素。
招商战略定下来后,搭建招商队伍就是首要任务,通过对企业内部人力资源进行盘整,对招商队伍进行优化组合。请注意,因为招商工作的特殊性,其对人员也有十分特殊的要求。招商人员的差异所带来的业绩差异是0∶1的关系,而非正常销售体系中是1∶2或1∶3的级差关系。简言之,合格与不合格的招商人员差异,直接等于有回款与没回款。
首先是认识消费者,你将产品卖给谁,这个问题很关键,关系到产品的后期定位。然后是市场中有没有竞争对手,有的话,竞争对手的情况如何;如果没有,你就需要认真分析,你面对的新市场将是一个怎样的市场,这个市场将为你带来商机的同时,也会存在很大的风险。通过以上分析就对整体的竞争态势有了全面了解。
盘整到市场资源这一步,品牌要回答就是我是谁,我能做什么的问题。这也是企业自我定位的问题,重点解决我能做什么的问题,然后从一个战略角度来解决企业将怎么做的问题。
企业自我定位的**点是产品的定位,根据你的目标消费者群,根据产品的自身特点对产品进行的定位;第二点是目标人群的定位;第三点是价格的定位;第四点是加盟商标准的确定,加盟商的标准建立了,划分经销区域、制定经销政策就有了依据。
品牌选择哪类加盟商将关系到后期招商政策的制定,我们通常将加盟商分成四类,有资金有实力,有资金没实力,没资金有实力和没资金没实力;以及是否具有餐饮运营经验。
品牌最终通过自我定位后再来寻找合适自身发展的加盟商,制定加盟商选择标准并制定出相关表格,筛选出初审合格的,再进行后面的考察签约。
赢利能力实质是加盟商做产品时的投入产出比,这涉及到加盟商价值链、利益点的形成以及风险控制问题。加盟商能不能赚到钱,有哪些利益点可以帮助他赚钱,能帮他赚钱的方式是什么,关系到加盟商在市场运作过程中的一个抗风险的能力,抗风险能力的大小应考虑到产品线的问题,招商产品是单一产品,还是产品组合,此外产品的变现能力即产品动销,关系到加盟商赢利预期时间的长短,而产品定位、价格设计、通路运作、促销、广告宣传等又是影响终端动销的重要因素。
资金储备是能否正常招商的关键,是维持招商正常进行的根本,人力资源的费用支出,招商的宣传支出,产品广告宣传的费用支出,研发、生产的费用支出,这都涉及到资金的储备。
资金调度是在尽可能的条件下,在控制你的成本和扩大你的收入的同时,还要注意两种极端,一种是过于控制成本,一种是不考虑成本;对费用的过度控制是企业追求利益**化的常见行为,合理的费用支出是经营收益链不致断裂的必要保证。
另外,品牌在招商初期不考虑成本,放手一搏,常常造成当现金流量不足时会措手不及,当现金流量迟窒时会变更经营计划,当现金流量阻断时会出现崩溃。合理储备与调度资金应与项目运行规律吻合为宜。
原则四:系统性招商关键环节的有效掌握以及市场终端动销的模式打造
系统性招商关键环节的有效掌握就是品牌要对招商过程中关系到招商成败的每个关键点都要清楚和控制,它包括:邀约、接听的技巧、企业内部人员的培训、追访的规范、招商会议的规范、签约的规范、追款的规范、加盟商资料库的建立、招商广告计划的制定、招商的费用预算、对加盟商的服务、这都是一体化招商的关键环节,以上诸点缺一不可。品牌只有保证每个环节的有效运作,保证每个环节的质量才能达成招商的成功。
原则五:企业人力资源配置和内部管理的合理性
人员的素质,组织框架、企业的内部信息流程,招商奖惩制度,通过奖优惩劣,做到企业公平公正,用十五个字表示。
万不可急功近利,项目的启动,有其规律性和持续性。急功近利者,往往在未达到项目成功临界点时功亏一匮。